lauantai 8. toukokuuta 2010

Pizza Gambretti

Pohja: Jamie Italiassa -kirjan pizzapohja
Kastike: Oliiviöljyä, valkosipulia, Mutti kirsikkatomaatteja, suolaa, mustapippuria, tuoretta basilikaa ja oreganoa
Juusto: Mozzarella

Tämä pizza olikin meille uusi kokeilu. Kastikkeen ja mozzarellan päälle leviteltiin 5 seitinohueksi viipailoitua valkosipulinkynttä ja pussillinen isoja katkarapuja. Toimii!

Jatkokehitysideoina on tullut mieleen katkarapujen marinointi sitruunanmehussa ja valkosipulimurskassa sekä HiFi-versio, jossa katkaravut voisi korvata jättikatkaravun pyrstöillä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti